Hofstetter
BÄCKEREI . KONDITOREI . CAFE
Backen ist aus Teig geformte Liebe
1897-2023
126 Jahre
1548 gegründet und seit 1897 in Familienbesitz ist das Haus Hofstetter in der Frauengasse die älteste Bäckerei im Landkreis Altötting. Hier im Herzen der Altstadt wird bayerische Bäckertradition schon seit Jahrhunderten gepflegt.
Aus der Region für die Region.
Wir verstehen unser Handwerk als Beitrag zur Lebensqualität der Menschen in unserer Gegend und verwöhnen dabei mit ausgezeichneten Produkten und so mancher internationaler Konditoren-Spezialität auch wählerische Gaumen.
Unser Handwerk baut auf jahrhundertelanger Tradition auf. Dabei setzen wir gleichzeitig auf moderne Technologie und Nachhaltigkeit.
Wir sind Arbeitgeber und Ausbilder.
Der Erhalt der Bäckertradition und des Handwerks ist unsere Mission.
Handwerk
Die Fertigung unserer Produkte erfolgt durch Handarbeit und das nötige Fachwissen. Jeden Tag passen wir uns an die aktuellen Gegebenheiten der Zutaten und der Wünsche unserer Kunden an.
Regionale Zutaten
Uns ist wichtig, die Lieferketten möglichst kurz zu halten, regionale Anbieter zu bevorzugen und so auch die Wirtschaft und die Menschen vor Ort zu unterstützen. Außerdem können wir so auch die Herkunft aller Zutaten nachvollziehen und stehen im ständigen Austausch mit den jeweiligen Anbietern.
Traditionelle Rezepte
Wir arbeiten mit den Rezepten unserer Vorfahren und verlieren trotzdem nicht
den Anschluss an überregionale Spezialitäten, Herstellungsmethoden und Zukunftsideen. Unser Erfolgsgeheimnis ist die Mischung von alt und neu.
Faschingszeit
10.01.2025
Der Legende nach stammt der Krapfen aus Wien. Bei einem Streit warf die Bäckerin mit einem Stück Hefeteig. Dieser verfehlte aber sein Ziel und landete in siedendem Fett - so war der Krapfen geboren.
Das Gebäck wurde schnell sehr beliebt, so dass man im 19. Jahrhundert am Wiener Kongress rund zehn Millionen Stück verspeiste.
Wir suchen Dich!
17.03.2024
Für unser Café am Stadtplatz in Neuötting suchen wir ab sofort eine/n Allrounder/in für Service, Verkauf hinter der Theke und zur Zubereitung kleinerer Speisen.
Wir bieten:
- kein Sonn- und Feiertag
- angemessene Vergütung
- kleine Hierarchie mit familiärem Team
- gründliche Einarbeitung
Backstube und Verkauf
Herstellung
Die Herstellung unserer Waren erfolgt ausschließlich hier im ältesten Backhaus der schönen Inn-Stadt Neuötting.
Verkauf
Verkauf verschiedenster Semmeln, Plunder und Brote.
Das Standardsortiment wird durch saisonale Produkte und Neuheiten erweitert.
Tortenwünsche
Hier können Sie sich persönlich vom Chef zu Ihren Tortenwünschen beraten lassen. Egal ob Geburtstag, Jubiläum oder weitere Festivitäten: Wir lassen Ihren ganz individuellen, süßen Traum in Erfüllung gehen.
Philosophie
Wir legen größten Wert auf naturbelassene Backwaren und damit auf einen reinen Genuß. Mit bewährten Verfahren, natürlichen Rohstoffen aus der Region und modernen Standarts setzen wir unseren Anspruch um.
Wie schon seit Generationen von Bäckersleuten, die den Betrieb geführt haben, stehen auch heute das leibliche Wohl unserer Kunden und die angenehme Atmosphäre bayerischer Freundlichkeit im Mittelpunkt.
Wir verstehen unser Handwerk als Beitrag zur Lebensqualität der Menschen in unserer Gegend und verwöhnen dabei mit ausgezeichneten Produkten und so mancher internationaler Konditoren-Spezialität auch wählerische Gaumen.
Diese Backerfahrung möchten wir fortführen und unseren Kunden die Vielfalt und Geschmackfülle bodenständiger Brote und Gebäcke nach alten überlieferten Rezepten präsentieren.
Ihre Familie Hofstetter
Café und Verkauf
Schöne Lage
Im Herzen der Stadt Neuötting, im Baronhaus, erwartet Sie eine ausladende Sonnenterrasse mit Blick auf den belebten Stadtplatz. Freuen Sie sich bei nicht ganz so gutem Wetter auf eine gemütliche Kaffeehaus-Atmosphäre im Inneren.
Wunschlos glücklich
Hier erhalten Sie unser komplettes Backwarensortiment. Neben Semmeln, Brot und Plunder erwartet Sie ein große Vielfalt an verschiedenen Torten und belegten Snacks für den Hunger zwischendurch.
Genuß zu jeder Zeit
Wir beginnen den Tag mit Ihnen und unseren verschiedenen, reichhaltigen Frühstückskreationen, erstklassigem Kaffee oder Tee - liebevoll und frisch zubereitet.
Mittags können Sie aus kleinen warmen Speisen wählen und zum Nachmittagskaffee warten süße Verführungen in Form von Torten, Gebäck und Eiskreationen auf Sie.
126
Jahre Tradition in Neuötting
15
Hochmotivierte Mitarbeiter
4
Generationen von Meisterbäckern
Speisekarte
So erreichen Sie uns
Impressum
Cafe & Verkauf
+49 (0)8671/9581868
Backstube & Verkauf
+49 (0)8671/2306
info@baeckerei-hofstetter.de
Fax: 08671-9277546
Standorte
Cafe & Verkauf
Ludwigstrasse 85
84524 Neuötting
Montag - Freitag von 06:15 - 18:00
Samstag von 06:15 - 16:00
Sonntag geschlossen
Backstube & Verkauf
Frauengasse 14-16
84524 Neuötting
Montag - Freitag von 06:00 -12:00
nachmittags geschlossen
Samstag von 06:00 - 12:00
Hofstetter
BÄCKEREI . KONDITOREI . CAFE
Traditionelles Handwerk
Beste Zutaten aus der Region
Mitten im ❤ von Neuötting
Firmengeschichte
1584 gegründet und seit 1897 in Familienbesitz ist das Haus Hofstetter in der Frauengasse das älteste Bäckerhaus in der schönen Handelsstadt Neuötting.
1584 als Bäckerhaus des Hanns Balheisl in der Thürlgasse erstmals urkundlich erwähnt mit dem "Anklebenden Recht" aus "urfürdenklicher Zeit" im Brotladen der Neuöttinger Bäckerzunft am Kapuzinerberg in Altötting Brot feil zu bieten.
1897 erwarb Joseph Hofstetter durch Aufsteigerung das Anwesen mit Bäckerei und Mehlhandlung.
1929 verpachtete er diese an Sohn Josef
1939 Übergabe an Sohn Josef Hofstetter
1939 Kauf des Anwesens Frauengasse 14 und Einbau eines Verkaufsladens und Backstube
1965 - Am 20.12.1965 Übergabe an Sohn Oskar Hofstetter
2000 Einbau eines neuen Backofens
2003 Übergabe an Sohn Oskar Hofsteter jun.
2009 Umbau und Erweiterung der Ladeneinrichtung in der Frauengasse
2013 eröffnen Ossi und Anne Hofstetter das Cafe Hofstetter am Neuöttinger Stadtplatz.
Auszeichnungen
„Umweltpakt Bayern": Umweltminister Dr. Werner Schnappauf persönlich, überreichte im Rahmen einer Feier während der Eröffnung der intern. Handwerksmesse in München zusammen mit dem Präsidenten der Handwerkskammer für München und Oberbayern Heinrich Traublinger Herrn Oskar Hofstetter Junior (mit Gatting Anne Hofstetter) die Urkunde über die Teilnahme am Umweltpakt Bayern.
„Traditionsbetrieb im Landkreis Altötting": Die Plakette Traditionsbetrieb im Landkreis Altötting ziert unseren Betrieb in der Neuöttinger Frauengasse.
„Der Feinschmecker": Wir wurden von der Zeitschrift "Der Feinschmecker" für herausragende Backwaren
in die Riege der 45 besten Bäckereien in Deutschland aufgenommen.
„Goldene Servicekrone": Die Auszeichnung "Goldene Servicekrone" ziert ebenfalls unseren Eingangsbereich und schließt unsere nennenswerten Auszeichnungen hiermit ab.
„Gold für Backleistungen": Bei der freiwilligen Qualitätsprüfung des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. erzielten wir mit unseren Produkten: Roggenmischbrot Silber, Brunnenweckerl Gold, Malzsonne Silber, Sommer Sonne Silber und erhielten für hervorragende Backleistung die Goldmedaillie.